Los retos a los que se enfrenta el sector agrícola y alimentario son cada vez más numerosos y complejos. El reto clave para el mercado AgriTech & FoodTech es conciliar alimentación y salud. Se están utilizando nuevas tecnologías para mejorar la producción, distribución y sostenibilidad de los alimentos. Gracias a estos nuevos procesos innovadores, las empresas están produciendo alimentos más sanos, sostenibles y accesibles, al tiempo que protegen el medio ambiente. Una revolución tecnológica destinada a preservar la biodiversidad para reducir el impacto de las actividades humanas en el medioambiente.